蜂王浆,不但营养丰富且功效独特,但很多人在买回蜂王浆后却不知道该怎么吃,事实上蜂王浆的吃法非常简单。
食用剂量:蜂王浆的食用剂量要根据情况而定。成年人保健用每天可服纯鲜王浆5~10克;治疗一般疾病每天可服10~20克,治癌症等重病每天要服用20~30克以上,才能获得较好效果。
食用方法:蜂王浆可以直接食用,也可以适量添加蜂蜜一起食用。但由于鲜蜂王浆具有辛、辣、酸、涩的味道,很多消费者不太适应这种“怪味”,因此,将鲜蜂王浆采用冷冻干燥生物加工工艺加工成蜂王浆冻干粉胶囊剂型,既浓缩了蜂王浆的有效活性物质,又解决蜂王浆食用味道不佳的缺点,同时还不需要冷藏保存,常温下可以存放,食用、携带、存储极为方便,是世界上最流行的食用方法,该产品已由武汉蜂之宝蜂业有限公司研制开发,其加工核心工艺获国家专利,产品获国家保健食品批准文号,在国内已得到广泛的推广和食用。
贮存方法:蜂王浆对热非常敏感,在常温下放置一天,新鲜度明显下降;在常温下放置15~30天,颜色变成黄褐色,而且发出强烈的恶臭味,并产生气泡,其所含蛋白质被破坏。在高温下,于130℃左右各种营养物质很快就会失效。而在冷冻条件下则比较稳定,在0℃条件下贮存10个月,其色香味等不会发生多大的变化,对质量影响较小;在-2℃的冰箱中可保存一年一18℃可保持几年仍可正常食用。蜂王浆是极不稳定的天然物,富含生物活性物质,故贮藏蜂王浆应避光、密闭、冷存。